LABORE et SCIENTIA
Домен: Эукариоты (Eukaryota)
Царство: Растения (Plantae)
Отдел: Цветковые (Magnoliophyta)
Класс: Двудольные (Dicotyledones)
Порядок: Астроцветные (Asterales)
Семейство: Астровые (Asteraceae)
Род: Сильфия (Silphium)
Вид: Сильфия пронзеннолистная (Silphium perfoliatum L)
Корневая система у сильфии мощная, смешанного типа. Представлена одним главным и боковыми корнями.
Стебель толстый, прямой, четырехгранный, полый, в высоту может достигать до 3 метров. Ветвится в верхней части стебля. Окраска стебля может быть от светло-зеленого до зеленого.
Лист достигает до 30-35 см в длину и шириной 15-25 см. По форме представляет собой удлиненно-эллиптический, заостренный лист. Окраска листа – темно-зеленая.
Сильфия пронзеннолистная имеет соцветие в виде корзинки. Соцветие в диаметре достигает до 3-5 см. На каждом стебле растения сильфии может быть от 5 до 20 корзинок. В соцветиях есть цветки, которые представлены двумя типами. Первый тип цветков с пестиками, приносят плод. Второй тип цветков обоеполые, не приносит плодов. Опыление культуры происходит с помощью насекомых.
Плодом сильфии пронзеннолистной является двукрылая семянка. По форме она плоская, удлиненная, яйцевидная. В длину семянка достигает 10-12 мм, а в ширину 8-10 мм. Окраска плода может быть коричневой, серовато-черной. Масса 1000 семянок составляет около 18-24 г.
Отличительной чертой сильфии пронзеннолистной является продолжительный период использования. Культура может использоваться до 10 лет и более. А также в ней содержится немалое количество протеина, минеральных веществ, каротина. Растение может использоваться для подкормки животных, в виде силоса. Используется в качестве медоноса [2].
Сильфия пронзеннолистная является кормовой культурой и не уступает традиционным. Если сравнить ее с другими кормовыми культурами, то она является одной из урожайных кормовых культур по урожаю биомассы. По продуктивности культура превосходит кукурузу, подсолнечник и другие кормовые культуры в 1,5-2 раза. Если говорить об условиях Беларуси, то за 1 укос выходит до 750 ц зеленой массы с 1 га.
Сильфия характеризуется высоким содержанием влаги и протеина. При использовании культуры в качестве силоса или зеленой массы на корм животных повышается молочная продуктивность и жирность молока.
Консервирование сильфии – является еще одним из способов заготовки зеленой массы. Сухое вещество сильфии содержит около 16-28% протеина, высокое содержание зольных веществ, 23% сахаров, немного клетчатки, а также кальций, фосфор, витамин С, каротин.
Первые сведения о культуре появились в Центральной Северной Америке. В диком виде встречается на территории восточной части Канады, а также может произрастать на острове Сахалин, территории Сибири. Энергетическую культуру возделывают в таких странах как Швеция, Россия, Германия, Беларусь, Грузия и других странах [1].